Unsere Empfehlung im Saunarestaurant

Liebe Gäste!

Der Spargel feiert sein Finale mit der aktuellen Wochenkarte! Den besonderen Auftritt bekommt diesmal AAL aus dem Stausee Hohenfelden. Vollmundig in der geräucherten Variante.

Natürlich haben wir aber auch an die Vegetarier und Fleischliebhaber unter unseren Gästen gedacht. 

 

 Hausgemachte Spargelcremesuppe mit dunklem Baguette (vegetarisch)                  

    6,90 €

Böslebener Bauernschinken mit 250g weißem Spargel und Petersilienkartoffeln

 

   18,90 €

Geräucherter Aal aus dem Stausee Hohenfelden auf gebratenem grünen Spargel, dazu Sahnemeerrettich und frisches Kornbrot   

   19,50 €

 

Den Bauernschinken beziehen wir von unserem regionalen Partner, der Landschmaus Fleischerei Bösleben.

Den Aal beziehen wir von unserem regionalen Partner, der Fischerei Stedtener Mühle. 

 

 

Wir wünschen Ihnen guten Appetit mit unseren frisch zubereiten saisonalen Gerichten.