Liebe Gäste!

wir freuen uns, Ihnen unsere neue Wochenkarte im Saunarestaurant präsentieren zu dürfen! Lassen Sie sich von unseren frischen und saisonalen Gerichten verwöhnen:

GerichtPreis
Hausgemachte Spargelcremesuppe mit dunklem Baguette (vegetarisch) C, H1,5, 7  7,50€
250g Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln (vegetarisch) A , C, I, M, 1 , 5, 7, 8  17,50€

Wildes Spargel- Erdbeerfeld

Wildkräutersalat mit mariniertem weißen und grünen Spargel, frischen Erdbeeren 
und gebratenen Filetstreifen vom Strauß (100g), dazu Hausdressing und  
Baguette C, H1, I, 5

Optional auch ohne Strauß (vegetarisch)

 

23,90€

 

14,90€

Böslebener Schweineschnitzel mit 250g Spargel, Sauce Hollandaise und Kartoffeln A , C, H1, I, M, 1 , 5, 7, 8     22,50€

Das Landschnitzel beziehen wir von unserem regionalen Partner, der Landschmaus Fleischerei Bösleben. Das Filet vom Strauß beziehen wir von unserem regionalen Partner, dem Straußenhof Kleinhettstedt. 

Wir wünschen Ihnen guten Appetit! 

 

Kulinarische Highlights